Descrizione

Il libro, Fiorenza e Cosmopoli a tavola nel Rinascimento, nasce quasi per caso, dalla curiosità di approfondire la conoscenza di un periodo storico che mi sta particolarmente a cuore: il Rinascimento.

La vita mi ha portato a poggiare il piede su quegli stessi territori percorsi, all’epoca, in lungo e in largo da una delle famiglie protagoniste a vario titolo del Rinascimento: i Medici.

Sarà anche perchè anch’io come loro sono originario del Mugello e fino dalla nascita assieme al latte materno mi sono nutrito delle loro storie.

I miei ricordi d’infanzia sono legati oltre che alla bellezza e alla natura della valle e delle sue montagne, alle ville diventate poi fattorie con tanti poderi intorno. La cura dei terreni coltivati le abitazioni rurali che si distinguono dalle altre lasciano ancora trasparire l’attenzione che i proprietari riservavano ai loro coloni.

Questo libro che non vuole essere un libro di ricette, anche se ce ne sono, vorrebbe cercare di portare a conoscenza degli appassionati uno spaccato di vita sociale di quel periodo storico, con storie, curiosità e personaggi legati alla cucina.

L’Autore