Descrizione

La cucina può presentare sfaccettature e Sergio Marianelli, isolano verace e pittore capace come pochi di esaltare la sua isola, come amalgama i colori per i suoi quadri, allo stesso modo mescola gli ingredienti per preparare sapori che sorprendano il palato.

Ed ecco che “COLORE e GUSTO” di Sergio Marianelli prende vita nelle 103 ricette illustrate in questo secondo libro.

Alcune nuove, altre rivisitate con incredibili accostamenti e nuove incursioni nei sapori.

Sergio non si accontenta, esplora approcci diversi, insoliti, a volte incredibili, ci porta a odori e sapidità che nella vita di un elbano riemergono periodicamente a seconda delle stagioni, sospesi tra mare e terra, ma non per questo inconciliabili.

Anzi!! Quello che sembra impossibile, nelle mani di Sergio diventa “normale”. Perché la cucina è fantasia, arte, colore, poesia, gioia, amore e … sapore.