Mario Fregoni, Costanza Fregoni, Pier Paolo Lorieri, Matteo Marenghi

Mario Fregoni. Nato a Milano, è titolare della Cattedra di Viticoltura all'Università Cattolica di Piacenza. Fu presidente dell'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (Oiv) e attualmente ne è Presidente onorario. E' stato Presidente del Comitato Nazionale Vini Doc ed estensore della legge 164/92. Ha pubblicato oltre 300 ricerche e 10 libri (di cui tre hanno ricevuto il Premio Internazionale dell'Oiv). E' stato insignito Commendatore in Spagna e Ufficiale in Francia e di tre lauree Honoris Causa. HA selezionato due varietà da vino: la Malvasia rosa e l'ERVI. Costanza Fregoni. Laurea in Scienze Agrarie, giornalista pubblicista, ha pubblicato numerosi articoli su riviste del settore vitivinicolo, Già redattore capo de Il Sommelier e di Phytomagazine, ha ideato il mensile tecnico di viticoltura ed enologia VQ vite, vino & qualità (Tecniche Nuove) di cui è attualmente responsabile di redazione. E' coautore di alcuni libri, tra cui Molecular Biology & Biotechnology of the Grapevine (Kluwer Academic Publishers) e Chimica viticolo-enologica (Reda Edizioni), quest'ultimo vincitore del Premio Casato Prime Donne 2004 per la Scienza e Letteratura Vitivinicola. Pier Paolo Lorieri. Produttore in quel di Massa, ha iniziato a lavorare sulla ricerca e analisi dei vini del suo territorio a 16 anni. Ha contribuito alle indagini per l'approvazione della Doc Candia dei Colli Apuani. La prima pubblicazione su questo vino e sul suo territorio risale al 1977. Fa parte di commissioni di assaggio per Doc e concorsi enologici ed è membro di panel di degustazione. Attivo nella ricerca e conservazione di vitigni dimenticati, ha al suo attivo la scoperta del potenziale del Vermentino Nero. Matteo Marenghi. Laurea in Scienze Agrarie e Master in enologia. è agronomo e giornalista libero professionista. Editorialista, ha pubblicato innumerevoli articoli tecnici e fra i libri, il Manuale di viticoltura e l'edizione italiana de Il marketing del vino e Terroir (Il Sole 24 Ore). Già coordinatore della rivista Vignevini, ora collabora con numerose testate vitienologiche. E' docente di marketing e comunicazione del vino.